開幕式現(xiàn)場
四川新聞網(wǎng)眉山11月13日訊（記者 李田）11月13日上午，以“健康食品·世界共享”為主題的第十七屆中國食品安全年會(huì)暨第十一屆中國泡菜食品國際博覽會(huì)在眉山中國泡菜城會(huì)展中心開幕。
眉山市委書記慕新海致辭
據(jù)悉，中國食品安全年會(huì)已經(jīng)是連續(xù)第二年與中國泡菜食品國際博覽會(huì)聯(lián)袂舉辦。食安年會(huì)為何再次攜手泡博會(huì)在眉山舉行？開幕式上，眉山市委書記慕新海在致辭中闡述了東坡味道的人文之味、自然之味和時(shí)尚之味，并用“東坡三味”向世界發(fā)出邀約。
東坡味道，是傳承千年的人文之味。
眉山，傳承發(fā)揚(yáng)東坡美食文化，涌現(xiàn)出川菜領(lǐng)軍企業(yè)——眉州東坡酒樓、中國高端醬油知名品牌——千禾味業(yè)、新派川菜翹楚——馬旺子等一批知名美食企業(yè)。“中國川廚之鄉(xiāng)”花落眉山，“東坡宴”獲評(píng)“中國名宴”，被中央電視臺(tái)《舌尖上的中國》等欄目競相報(bào)道。
東坡味道，是綠色生態(tài)的自然之味。
眉山建成了全國最大的泡菜生產(chǎn)基地、晚熟柑橘優(yōu)勢區(qū)以及全省最大的奶源、白茶、葡萄等九大產(chǎn)業(yè)基地，榮獲了清見、桔橙、優(yōu)質(zhì)稻米等13個(gè)“中國特色農(nóng)副產(chǎn)品之鄉(xiāng)”稱號(hào)，是“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”最集中的地區(qū)之一；創(chuàng)建了文宮枇杷、洪雅藤椒、丹棱不知火等23個(gè)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，培育了34個(gè)有機(jī)食品、126個(gè)綠色食品等國字號(hào)招牌。
東坡味道，是引領(lǐng)潮流的時(shí)尚之味。
東坡美食品類繁多、膾炙人口，特別是東坡泡菜，傳承千年技藝，從籍籍無名的“小泡菜”，做成享譽(yù)全球的“大產(chǎn)業(yè)”，創(chuàng)造六個(gè)全國第一，主導(dǎo)泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，擁有6個(gè)中國馳名商標(biāo)、30項(xiàng)國家專利，遠(yuǎn)銷100多個(gè)國家和地區(qū)，2019年銷售收入將突破200億元。
近年來，眉山市認(rèn)真貫徹落實(shí)關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，攜手中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)，做優(yōu)東坡泡菜、做大食品產(chǎn)業(yè)，打響了“健康美味、香飄世界”的東坡味道。
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