隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展,生鮮電商這一新型零售模式逐漸走進(jìn)大眾的視野,而與此同時(shí),傳統(tǒng)的菜市場由于設(shè)施老舊,盈利模式單一,消費(fèi)者以大齡人群為主等等原因,似乎正面臨著被時(shí)代淘汰的危機(jī),未來的菜市場何去何從?互聯(lián)網(wǎng)電商能否取代菜市場?
我的答案是否定的。對于百姓而言,農(nóng)貿(mào)市場是剛需。有人的地方,就會(huì)有買菜的需求。那么為什么說不會(huì)被電商取代呢:
第一點(diǎn):很多人覺得,菜市場現(xiàn)在只有老人去逛,年輕人會(huì)選擇更方便的電商、或者干凈的超市進(jìn)行購菜。然而,對于很多對食材有要求的人來說,電商、超市往往不能完全滿足他們的需求。
第二點(diǎn):對于很多人來說,菜市場并不單單只是一個(gè)買菜的地方,更多是在這里體驗(yàn)真切的人情,感受當(dāng)?shù)氐奈幕K自捳f:“人間煙火氣,最撫凡人心。”
第三點(diǎn):可能還會(huì)有人說,老舊的菜市場臟亂差,就應(yīng)該消失。是的,菜市場確實(shí)需要革新變化,傳統(tǒng)的菜市場應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代大勢轉(zhuǎn)型升級。未來的菜市場應(yīng)該賦予更多功能性,硬件設(shè)施和管理績效的提升是必需的輔助手段。
菜市場作為市民的剛需,不會(huì)受疫情、或電商、超市等沖擊而消失,但是傳統(tǒng)的臟亂差形象確實(shí)需要改變。