如果一個新的白酒品牌想要快速打開市場，洞察行業(yè)機遇是不可或缺的工作之一。通過對行業(yè)、產(chǎn)品類別、價格、消費者競爭等維度的深入分析，企業(yè)可以發(fā)現(xiàn)突破的機會。目前，白酒行業(yè)正處于夕陽般的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。幸運的是，受中國幾千年來的飲酒文化影響，中國白酒行業(yè)短期內(nèi)無法進(jìn)入全面衰退。
聚焦白酒細(xì)分市場
以消費人群來看
根據(jù)騰訊新聞出品、益普索IPSOS和暗中觀察局聯(lián)名發(fā)布《2021年中國白酒消費洞察報告》來看：28-40歲年齡段仍是白酒消費“主力軍”，調(diào)查顯示，28-32歲、33-36歲、37-40歲飲用過白酒的人群占比分別為26%、27%、28%。
其原因是23-27歲的消費者初入社會，對于白酒的口味及品牌都有著初步的認(rèn)知，白酒的飲用量及頻率都處于中間水平。
33-36歲的中年人則是喝白酒的黃金年齡段，隨著工作應(yīng)酬聚會的逐漸增多，白酒的飲用頻率和飲用量都隨之提高。
而60歲以后的飲酒人群，因為個人身體健康因素或?qū)Π拙葡埠贸潭鹊牟煌嬀屏考按螖?shù)開始逐漸減少，出現(xiàn)了明顯的分化。
按照美國著名營銷大師杰·亞伯拉罕話來說：“消費者的記憶系統(tǒng)里不能容納太多的東西，他們大多數(shù)只會記住第一品牌的產(chǎn)品。做不到第一品牌，你可以做到細(xì)分市場的第一品牌，爭取在更細(xì)的品類做到第一，也是能夠成功的”
明確企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
戰(zhàn)略是什么？戰(zhàn)略是指一個組織在綜合分析其內(nèi)部條件和外部環(huán)境的基礎(chǔ)上，為實現(xiàn)長期生存和發(fā)展而制定的一系列總體和長期計劃。戰(zhàn)略的目的是建立一座連接企業(yè)現(xiàn)狀和未來目標(biāo)的橋梁。企業(yè)要想在發(fā)展中取得成功，就必須有一個戰(zhàn)略。從公司整體戰(zhàn)略來看，主要包括四個層面，即“公司戰(zhàn)略、業(yè)務(wù)戰(zhàn)略、產(chǎn)品服務(wù)/競爭戰(zhàn)略和職能戰(zhàn)略”。不同層次的戰(zhàn)略角色不同。
用非傳統(tǒng)營銷手段
雖然中國白酒行業(yè)區(qū)別于一般的快消品行業(yè)，但是對品牌和營銷需要仍是有增無減。從目前中國不同白酒層級對品牌與營銷作用需求來看。
白酒的第一層次依然以品牌競爭為主，主要依靠品牌力在高端和全國范圍市場競爭。
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對于白酒行業(yè)而言，DTC營銷模式具有更強的需求響應(yīng)能力、更高的市場下沉效率、更好的消費用戶體驗，能夠使品牌保持跟消費者實時的觸達(dá)和互動，縮短銷售的時間差，這一點也是DTC模式中最大的優(yōu)勢，即零距離與零時差。
就這一點，足可直擊一種酒企再渠道上的營銷痛點，符合當(dāng)前通過鎖定價值顧客以獲取用戶消費體驗價值
